Die Schafgarbe ist eine alte und seit Langem bekannte, mehrjährige Blume in Europa, die sowohl wegen ihrer Heilwirkung als auch wegen ihres zarten, filigranen Aussehens geschätzt wird. Diese Art ist in vielen Teilen Europas natürlich verbreitet – auf feuchteren Wiesen, an Küsten oder Waldrändern. Doch längst hat sie auch Einzug in Gärten und Baumschulen gehalten, wo sie wegen ihrer kleinen weißen Blüten und ihres natürlichen, wiesenartigen Erscheinungsbildes beliebt ist.
Die Schafgarbe wurde ursprünglich in Klostergärten als Heilpflanze kultiviert. Ihr Name leitet sich von ihrer Fähigkeit ab, Niesreiz auszulösen – zerstoßene Pflanzenteile wurden mitunter in der Volksmedizin verwendet. Wie andere Schafgarbenarten galt auch diese als Heilpflanze. Später, mit der zunehmenden Verbreitung von Ziergärten, begann man ihr zartes und schönes Aussehen zu schätzen.
In Herrengärten wurde Schafgarbe meist an Beeträndern oder zwischen farbenprächtigeren Stauden gepflanzt. Ihre kleinen weißen Blütenstände verliehen den Arrangements Leichtigkeit und Leuchtkraft. Daher wurde Schafgarbe oft mit Pfingstrosen, Weidenröschen, Phlox oder anderen Blumen in kräftigeren Farben kombiniert.
In dörflichen Baumschulen war Schafgarbe ebenfalls sehr beliebt. Sie wuchs meist am Rand der Baumschule oder zwischen anderen Blumen, wo sie leichte, mit weißen Blüten geschmückte Büschel bildete. Ihre Anspruchslosigkeit und lange Blütezeit machten die Schafgarbe ideal für traditionelle Baumschulen. Ihre kleinen Blüten verliehen der Umgebung ein natürliches Aussehen und erinnerten an die Vegetation von Feldern und Wiesen.
In städtischen Gebieten wurde Schafgarbe auch in kleinen Blumenbeeten in der Nähe von Häusern oder anderen Zierflächen angepflanzt. Aufgrund ihrer zarten weißen Blüten wurde sie häufig in Blumensträußen verwendet, wo sie sich gut mit anderen Blumen kombinieren ließ.
In Ost-Aukštaitija war Schafgarbe in traditionellen Baumschulen eine recht verbreitete Blume. Sie wuchs oft zusammen mit anderen Stauden und bildete schließlich kleine Blütenbeete an den Rändern der Baumschule. Ihre schnelle Ausbreitung und Widerstandsfähigkeit ermöglichten es dieser Pflanze, sich in den Gehöften leicht zu etablieren.
Auch heute noch wird Schafgarbe in Gärten und Blumenbeeten angebaut. Obwohl sie oft als einfache Staude gilt, wird sie in traditionellen Gärtnereien geschätzt, weil sie Blumenarrangements auflockert und ihnen eine natürliche, unaufdringliche Schönheit verleiht.
